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刮板式薄膜蒸發器融霜方法介紹
來源:寶德金裝備 時間:2021-10-27 17:57:14

冷卻系統在導熱油、熔鹽等冷卻系統正常運行時,表面溫度遠遠低于空氣露點溫度,食品和空氣中的水份會分離并凝結在管壁上。當溫度低于0℃時,水露就會凝結成霜。霜凍也是制冷系統正常工作的結果,所以刮板式薄膜蒸發器表面答應少量結霜。




因為霜的熱導率很低,所以霜層產生較大的熱阻。霜降較厚時,象保溫一樣,使刮板式蒸發器內的冷量不易散失,影響了導熱油、鹽類等的冷卻效果,使冷庫無法達到要求的溫度。


融霜方法有很多種,如人工掃霜、制冷劑熱熔霜、水融霜、電融霜等。對于小型制冷系統,可以選擇人工除霜和電熱融霜,但需在系統停止運行后才進行。對于大型制冷系統,應選擇冷媒熔融霜和水融霜。


空壓機排風式熱熔霜是一種熱源,因此,必須在制冷系統運行的條件下對其進行加熱。因此,無論選擇什么融霜方法,似乎都要影響冷庫溫度,例如制冷劑熱熔霜,由于要分倉進行,而且融掉的霜要及時清理,否則在庫房地上就會結冰。


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